ΦΑΣΟΛΙΑ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ
Χωρίς Γλουτένη
Χωρίς Ξηρούς Καρπούς
Χωρίς Σόγια
ΔΥΣΚΟΛΙΑ
5′
ΧΡΟΝΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
40′
ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
4
ΜΕΡΙΔΕΣ
ΕΚΤΥΠΩΣΗ
Υλικα
- 500γρ – 600γ βρασμένα φασόλια και στραγγισμένα
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη
- 250μλ σάλτσα ντομάτας
- 2 ντομάτες κομμένες σε τέταρτα
- 2 καρόττα σε φέτες
- 1 φύλλο δάφνης
- 100μλ νερό
- αλάτι κατά προτίμηση
- πιπέρι κατά προτίμηση
Εκτελεση
Σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο στο ελαιόλαδο για μερικά λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Προσθέτουμε την κομμένη ντομάτα και ανακατεύουμε για μερικά λεπτά να μαλακώσει. Ρίχνουμε τα βρασμένα φασίλια, τα καρόττα, τη σάλτσα ντομάτας και το νερό. Όταν εξατμιστούν τα υγρά και η σάλτσα μας είναι παχύρευστη, σερβίρουμε! Απολαμβάνουμε σκέτα ή με πράσινη σαλάτα!
