
Φρέσκο γάλα αμυγδάλου
Χωρίς Γλουτένη
Χωρίς Σόγια

ΔΥΣΚΟΛΙΑ

5′
ΧΡΟΝΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

0′
ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ

3-4 φλιτζάνια
ΜΕΡΙΔΕΣ
ΕΚΤΥΠΩΣΗ
Υλικά
- 1 φλιτζάνι αμύγδαλα μουλιασμένα για περίπου οκτώ ώρες
- 4 φλιτζάνια νερό
- Λίγο αλάτι
- Λίγο απόσταγμα βανίλιας
- 2 – 3 χουρμάδες / φοινίκια χωρίς κουκούτσια
Εκτελεση
Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και κτυπάμε για 1 – 2 λεπτά. Με τη βοήθεια ενός βαμβακερού υφάσματος στραγγίζουμε το μείγμα μας. Μεταφέρουμε το γάλα σε γυάλινο μπουκάλι και κλείνουμε καλά με το πώμα. Το γάλα διατηρείται στο ψυγείο για περίπου 4 ημέρες. Εάν το δούμε να ‘χωρίσει’ είναι φυσιολογικό. Ανακινούμε και απολαμβάνουμε!