Η Unilever προσθέτει περισσότερες βίγκαν επιλογές στην γκάμα προϊόντων της
Εξαιτίας του ότι οι διατροφικές συνήθειες των ανθρώπων αλλάζουν, η Unilever θέλει να αυξήσει το βίγκαν χαρτοφυλάκιό της, ειδικά για τα άτομα που είτε θέλουν να τρώνε λιγότερο κρέας, είτε καθόλου προϊόντα με ζωικά παράγωγα. Η πρόσφατη εξαγορά της εταιρείας «The Vegetarian Butcher», η οποία είναι και ο προμηθευτής «Rebel Whopper» του Burger King, θα βοηθήσει στην επέκταση του βίγκαν χαρτοφυλακίου της Unilever.
«Ήμασταν πολύ ικανοποιημένοι όταν το 2019 η FAIRR κατέταξε την Unilever ως την εταιρεία με την καλύτερη βαθμολογία, μεταξύ κατασκευαστών τροφίμων και λιανοπωλητών, για τη μετάβαση της προς βιώσιμες πρωτεΐνες. Κερδίσαμε επίσης πολλά άλλα βραβεία για τις βίγκαν καινοτομίες μας, όπως το βραβείο της PETA «Best Vegan Mayo 2019» για τη βίγκαν μαγιονέζα της Hellmann’s, αλλά και τα βραβεία «Healthy Living» για το καλύτερο βίγκαν προϊόν και την «καλύτερη αντικατάσταση κρέατος» για την Knorr Vegan Mealmakers» όπως ανακοίνωσε η εταιρεία.
Επίσης, η εταιρεία η Unilever Food Solutions, προσφέρει φυτικά προϊόντα ώστε να ανταποκριθεί στη ζήτηση των καταναλωτών. Η Knorr Professional, για παράδειγμα, διαθέτει στην γκάμα της 100% φυσικών, πλήρων και ισορροπημένων μιγμάτων επανα-υδατωμένων σπόρων και λαχανικών, ώστε οι καταναλωτές να δημιουργούν με ευκολία συναρπαστικές και θρεπτικές συνταγές. Η Unilever Food Solutions βοηθά σεφ σε όλο τον κόσμο ώστε να προσφέρουν περισσότερες βίγκαν επιλογές στα μενού τους, παρέχοντας συνταγές, εργαστήρια και εκπαίδευση.
Πριν από μερικά χρόνια, η εταιρεία έλαβε υπόψη τους λάτρεις των παγωτών Ben & Jerry που ζητούσαν τα αγαπημένα τους παγωτά χωρίς ζωικά παράγωγα. Σήμερα, η γκάμα των βίγκαν προϊόντων Ben & Jerry περιλαμβάνει 11 γεύσεις σε Βόρεια Αμερική και Ευρώπη. Η εταιρεία παρουσίασε ακόμη και τα παγωτά Cornetto mini vegan, χωρίς γαλακτοκομικά και χωρίς γλουτένη, ενώ το βραβευμένο παγωτό Magnum Vegan είναι τώρα διαθέσιμο σε όλο τον κόσμο. Τα παγωτά Magnum Vegan κυκλοφόρησαν παγκοσμίως το 2019 και έχουν πιστοποιηθεί από την European Vegetarian Union και την Vegan Action.
Το Magnum Vegan Almond έλαβε το 2019 το βραβείο «Best Vegan Product» από την Ολλανδική Vegan Society και το βραβείο «Best Vegan Ice Cream» από την PETA στο Ηνωμένο Βασίλειο, ενώ σε μια τυφλή δοκιμή από δύο έμπειρους σεφ, κατέλαβε την πρώτη θέση από 26 νεοεισερχόμενα (και κυρίως γαλακτοκομικά) παγωτά
«Είμαστε ευτυχείς που καταφέραμε να δημιουργήσουμε προϊόντα που ανταποκρίνονται στη σοκολατένια, κρεμώδη εμπειρία της Magnum χωρίς τη χρήση γαλακτοκομικών προϊόντων και πιστεύουμε ότι τα βίγκαν Magnum θα έχουν μεγάλη απήχηση», εξηγεί η Julie Merrick, Διευθύντρια της Global R&D Magnum.
